Cata de aceites de oliva: ¿qué tipo de copas usar?

3 respuestas
    #1
    Daniel P.Whitaker

    Cata de aceites de oliva: ¿qué tipo de copas usar?

    Pues eso, he estado --segun yo-- catando aceites desde hace algun tiempo, estoy en absoluta fase embrionaria en esto (tanto como estoy en fase de cigoto con los vinos) pero no niego que me gusta mucho.

    Aca en estos pagos tengo cerca dos o tres lugares en donde cada semana te destapan varios aceites para catarlos. Usan copas que a todas luces parecen para brandy.

    !!!???

    Si mis dos lectores algo saben del tema, estare muy agradecido si me aportan un rayito de luz.

    DPW

    twitter.com/daniel_pw
    Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino

    #2
    Pirineos
    en respuesta a Daniel P.Whitaker

    Re: Cata de aceites de oliva: ¿qué tipo de copas usar?

    Ver mensaje de Daniel P.Whitaker

    Daniel,aqui se utiliza un "vaso"ya que no tienen pie pero su forma recuerda a una copa de brandy pequeña,no es de cristal traslucido (son azules)ya que en la cata de aceites no se valora el color,como accesorio de la copa se utiliza un pequeño tape de cristal (como un plato pequeño)para concentrar los aromas antes de "meter"la nariz.

    Espero que haya constestado tu pregunta.

    #3
    MaJesus
    en respuesta a Pirineos

    Re: De color azul? el color del aceite no importa??

    Ver mensaje de Pirineos

    ... pues que pena ... yo soy muy muy "aceitofila" (lo que toca despues de comprar aceite a granel recien elaborado durante mi infancia) y el color es que me encanta!!!! casi que casi que mas que en el vino ... en fin, ellos son los expertos, no yo.

    Daniel, sigo leyendote ([email protected] de tus dos [email protected]) pero nunca he catado aceite; en mi muy poco profesional caso, cuando quiero probar uno o lo mojo con algo de buen pan que sea neutro, o meto el datil, es decir el dedo, que luego chupo sin ceremonias ... imagino que lo de la copa es mucho mas correcto ;)

    Ya nos contaras

    MaJesus

  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar