Una ayudita para los amantes del aceite de oliva

15 respuestas
    #10
    especial
    en respuesta a alvaro-sg

    Re: Una ayudita para los amantes del aceite de oliva

    Ver mensaje de alvaro-sg

    Un aceite con una excelente RCP, es el Oro Nátura de Olvera ( Cadiz) que se vende en botellas de medio litro, con tapón de corcho.
    Es picual, aunque tienen alguno de arbequina.
    Muy afrutado, con un color verde intenso, de los de toda la vida.
    En Eroski lo venden, al menos en los establecimientos de Andalucia.

    Más caro, está el Nuñez de Prado de Baena, que quizás sea el pionero de la tendencia actual, de embotellar en envases pequeños de cristal.
    Tambien son recomendables los ecológicos de Puente Genave, en la Sierra del Segura, y no salen mal de precio.

    #11
    kekoja
    en respuesta a alvaro-sg

    Re: Una ayudita para los amantes del aceite de oliva

    Ver mensaje de alvaro-sg

    Para poder saber un poco acerca del aceite de oliva te recomiendo que visites esta web: www.asoliva.com podrás econtrar aparte de historia, tipos de aceite y de olivas, una completisima guía par la cata de los mismos.

    Un saludo y espera que sea de vuestro interés.

    #13
    Olearum

    Prueba con un Royal de Cazorla

    Es una variedad endémica de la Sierra de Cazorla, en Jaén. Este año el perfil organoléptico de este aceite de oliva virgen extra es desde el punto de vista reglamentario: Frutado (7,5), Amargo (2,0) y Picante (4,0) y como notas de cata te diría que es un aceite con un frutado verde intenso, dominado por los aromas a tomatera, hierba y plátano verde y con matices en boca a menta y alloza. Es un aceite excelente que se está recuperando en la Comarca de la Sierra de Cazorla, donde estos olivos se han ido arrancando debido a su alta resistencia al desprendimiento y a el menor rendimiento en comparación con el olivo picual.

    Tienes referencias en:

    http://www.olearum.com

    #14
    abaceriadelsur
    en respuesta a alvaro-sg

    Re: Una ayudita para los amantes del aceite de oliva

    Ver mensaje de alvaro-sg

    Principalmente cualquier Aceite de Oliva virgen Extra será suficientemente bueno como regalo.

    Ahora, si pides marca, acudo a los últimos resultados de "L’Extravergine 2009 Guida ai Migliori Oli del Mondo di Qualità Accertata" que han sido han otorgado el 19 de diciembre en Roma (Italia) por la Guía de los Mejores Aceites de Oliva del Mundo de Calidad Certificada 2009.

    Andalucía ha ganado cuatro premios de los quince premios de calidad a los mejores aceites de oliva extra-virgen de 2009 del mundo:

    * "Oro del Desierto" de Almería : premio al mejor aceite de virgen oliva extra en categoría de frutado medio.

    * La empresa de Málaga “El Labrador” ha sido galardonada con el premio al mejor aceite virgen de oliva extra en la categoría frutado intenso.

    * Almazara de la Subbética” , premio a la mejor almazara del mundo 2009

    * “Aroden” premio al mejor aceite extra-virgen en la categoría monovarietal.

    Esta última tiene dos aceites: CLADIVM y "La Aldea de Don Gil" Etiqueta Negra que tienen posiblemente más premios en los dos últimos años de todos los aceites españoles. Una es en una botella de cuello fino y la otra es en una preciosa frasca.

    Finalmente, si quieres aceite con certificación ecológica tienes también Aceite Olivalle del Valle de Los Pedroches, tienen latas y botellas octogonales.

    Si quieres más información de otros aceites, estoy a tu disposición en mi correo privado.

    #15
    Javier46

    Re: Una ayudita para los amantes del aceite de oliva

    Flor del Cuquillo de Murcia . Una pasada

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