Re: Serrana de Espadán
Ver mensaje de Juan SuchComo te he dicho he ido al Central y mi amigo tiene aceite en botella pequeña de la Vall de Almonacid con fecha de envasado Enero 2011.
Yo quedé con la cooperativa de La vall que les llamaría antes de Reyes para ir a comprar, si me dicen que puedo ir antes de la cata te traeré una botella o una garrafa de 2012.
También tiene unos aceites de San Mateu (Castellón) de olivos milenarios, son monovarietales y las olivas son la cañetera y la otra no recuerdo si era garfa o farda.
Mi amigo el de Moixent, que un año me regaló una botella de su pueblo me dice que la olivas de esa zona son la grosal, la manzanilla y la brancaleta. Por cierto la acidez del aceite y como se cogía a la garganta lo hacía duro de tomar.