Cata Burdeos 2000 en el NH.
Estube el pasado viernes en una cata de Burdeos 2000 organizada maravillosamente por Quintín y dirigida por el maestro Joan Asens, donde aparte de compartir mesa con extraordinaria gente, tube la ocasión de tener contacto con grandes vinos en una añada excelente como parece ser lo fue la 2000 en Burdeos.
Los vinos catados fueron por el siguiente orden:
-Chateau Leoville Barton.
-Les Forts de Latour.
-Bahans Haut Brion.
-Chateau Troplong Mondotte.
-Chateau Fombrauge.
-Chateau La Conseillante.
No puedo, no me atrevo a hacer valoraciones, básicamente por mi poca experiencia con este tipo de vinos de esta zona.
Sólo comentar que todos rallaron a gran nivel, de aquí la difilcutad a hacer valoraciones (no me atrevo), lo que sí me pareció constatar que parece una añada muy grande, de esas en que todos sacarán excelentes vinos a poco que se lo propongan.
Particularmente (con gran margen de error), me quedo con el Leoville Barton, el Bahans Haut Brion me gustó mucho con una nariz no muy potente, pero muy seductora, el Fombrauge por el precio me pareció excelente y no desentonó y el Conseillante, quizás el mejor pero también el más caro.
Luego vino una cena y una sobaquillo más racional que otras con la aportación de un vino cada dos personas.
Lo mejor fue la charla, como bien podeis suponer predominó la seriedad y la formalidad :)) empezando por mi mismo, en su máximo exponente de seriedad y corrección.
Sólo dar las gracias a Quintín por tan extraordinaria velada y a todos los asistentes, de los cuales no había apenas foreros, aparte de Quintín y Bibi (como no), espero comenteis algo más de lo que soy capaz de sintetizar.
Saludos.