Re: ¡Fase olfativa Yllera Vendimia Seleccionada 2012!
Descorchado ya 45 minutos...
Copa a unos 15-16ºC
Nariz: de buena intensidad a fruta roja algo compotada, también hay bastante fruta negra, ahumados poderosos, especiados, regaliz, eucalipto, balsámico-mentolados, monte bajo, ligeros herbáceos, una buena dosis de toffee, vainilla, notas de canela, chocolate y cacao, caramelo, torrefactos, barnices y pinturas, laca de uñas y mueble nuevo.
Seguiremos moviendo la copa y dejando gane algo de temperatura para ver si salen más aromas durante la noche...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)