Re: ¡Sigamos con la gustativa!
Pues coincido con que necesita un tiempo en botella... Aunque de acidez está equilibrado, los taninos están muy marcados y esa punta alcohólica tan presente. No sé, tras las anteriores fases (especialmente la olfativa) me había creado otras expectativas. No obstante, es un buen vino que seguro mejorará con un tiempo más en botella.