Re: ¡Sigamos con la gustativa!
En boca es un vino que entra suave, su paso es fresco y su final ligeramente amargo con recuerdos torrefactos. Es agradable, gusta, su acidez es refrescante, sus taninos finos, sus amargos nobles. Es un vino con cierto volumen, redondo. Cierta estructura y equilibrio, tiene cuerpo, complejidad media. Persistencia media alta.
Impresión general: vino en el que predominan las notas de la crianza, pero sin aplastar los primarios, con una sensación de calidez y golosidad.