Vamos con la fase olfativa
Re: Vamos con la fase olfativa
Reconozco que metí la naríz cuando lo abrí a las 7, y noté esa sensación a humendad, moho, tierra mojada.
Ahora no tiene nada que ver...
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Vamos con la fase olfativa
Goloso, con recuerdos de fruta negra, especias, tostados intensos, vivo, con buena acidez, potente
Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com
-ahora ya tengo algunas flores
Ver mensaje de Mario CavaradossiNotas de pizarra, de calcáreas, algo de tierra mojada..
Re: Vamos con la fase olfativa
Ver mensaje de LucentinoSí, algo de grafito
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Re: Veo esa tinta china .......
Ver mensaje de isidremQuien lo diria...
En mi opinion un buenisimo trabajo en bodega
Re: Veo esa tinta china .......
Ver mensaje de Pibe2000esComparto contigo lo de los torrefactos muy finos y bien integrados...
Llarga vida als vins!
Re: Vamos con la fase olfativa
La madera está muy bien puesta. Siempre destacan las noras frutales, florales y balsámicas. A esos balsámicos seguro ha contribuído la buena madera, pero los tostados son muy suaves y respetuosos, con notas de canela y de pimientas dulces.
Re: Vamos con la fase olfativa
Balsamicos en la primera impresion, fruta negra mas que roja. No se notan tanto como pensaba los 15 grados.
Re: Vamos con la fase olfativa
Ver mensaje de ramicoComo tiene que ser un buen priorato, es la caracteristica de esta tierra.
Re: Vamos con la fase olfativa
La fruta negra está muy presente, ese cuidado en no someter a barricas nuevas 100% le ha permitido respirar mejor a la fruta y estar en buen momento.
Re: Vamos con la fase olfativa
Notas a alcohol (hace 35 minutos que lo he abierto), supongo que se irá abriendo
Re: Vamos con la fase olfativa
Ver mensaje de ramicoMe lo has quitao de la boca...
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