Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Con la temperatura (en aumento) aparecen aromas a uvas pasas, zarzaparrilla, notas de tinta china y más mineralidad junto con más eucalipto.
Curiosamente, para 14% de alcohol y su estructura, con la ganancia de temperatura no se nota pesadote en nariz ni muy alcohólico....
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)