Veo esta maravilla de vino en muchos escenarios: como aperitivo, para abrir

Veo esta maravilla de vino en muchos escenarios: como aperitivo, para abrir boca con un poco de foie. Como vino de postre con dulces basados en chocolate negro. Incluso con platos agridulces a base de carne (¿un guiso de ternera con ciruelas tipo tajine?). Uff!! Qué peligro tiene esta delicia de vino. Si sigo bebiendo no voy a poder probar ningún maridaje ;)