Re: Fase olfativa
Ver mensaje de JuanjosantosHola Juanjo, perdona la tardanza. Según el enólogo no lleva raspón, lo que sucede es que se elabora con tres Tempranillos bien diferenciados entre si, de zona más fría a más cálida, dando a lugar, esas notas vegetales, frescas, nada desagradables. Un saludo.
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