Re: Fase olfativa
Después de llevar ya como dos horas largas abierto y mantenido a unos 17ºC en jarra térmica procedemos a la nariz.
Nariz
De buena intensidad, muy frutal, fruta roja y negra de media madurez (no excesivamente madura), flores rojas, regaliz, especias dulces, vainilla, clavo, tostados también dulzones, torrefactos, tabaco rubio, balsámico-mentolados potentes, tapenade, ligeros recuerdos vegetales como de raspón, muy bien integrados con lo envolvente de las finas maderas que lo integran.
Muy buena nariz: frutal, floral pero bastante compleja a la vez con notas especias, tostadas, mentoladas y vegetales. Me gusta. (9,1)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)