Re: Fase olfativa
Nariz de intensidad media, cargada de fruta madura y fresca en primer plano, con recuerdos de frutillos del bosque, de arándanos, fresas silvestres y frambuesas en sazón, con una ligera nota compotada a copa parada. Los aromas aportados por la crianza son muy respetuosos con las notas primarias, y aparece en forma de herbáceos y balsámicos de matorral mediterráneo, jara, retama y raíz de regaliz, con notas sutiles de cueros, cacao, pimienta negra y un ligero fondo de hoja de tabaco, con un ligero toque de vainilla. Una paleta aromática muy elegante y equilibrada, fresca, donde destaca una fruta muy mimada en su maduración y en su trabajo en bodega.