Re: Nueva Cata Virtual con Las Pisadas 2015 y Bodega La Carbonera
Pues repasando ahora las notas de cata de este vino en la virtual del año pasado, y antes de ver su comparativa con las de éste, pienso que no se llego a valorar justamente este vino. Es cierto que las virtuales son lo que son: una muestra reducida de personas, más o menos 'enteradillos' (me too) que catan bajo su criterio un vino de la manera más objetiva, supongo. Pero me sorprende la baja puntuación que tuvo este vino, la más baja de las ultimas 10 virtuales. Y estamos hablando de un Rioja y de un Torres, que no es poco.
A lo mejor es cierto, y se cató bastante prematuramente, pero esto ha sido casi una tónica general en las virtuales, casi siempre catamos vinos que o bien no han salido al mercado, o acaban de hacerlo. Recuerdo hace años un Priorato de Torres, de 2013, la propia bodega en el foro nos decía esto:
"
La boca es la fase más "complicada" cuando un vino pensado para larga crianza es tan joven como este.... espero que se pueda apreciar el esfuerzo que hacemos para conseguir un vino potente pero con control...."
Siempre he oído eso de los "infanticidios" - no soporto esa palabra - en el mundo del vino, cuando las bodegas sacan sus vinos para evitar el coste que les supone la conservación en bodega, a veces no les queda más remedio.
Veremos el 21 la diferencia???
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv