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Familia Torres celebró el pasado viernes, 5 de abril, en el Penedès, una jornada sobre cambio climático con expertos internacionales que sirvió para profundizar en la problemática que el aumento de temperaturas supone para la viticultura y en las diferentes iniciativas de adaptación y mitigación que se llevan a cabo para reducir las emisiones de CO2, haciendo hincapié en las tecnologías de captura y reutilización del dióxido de carbono (en inglés CCR, Carbon Capture Reuse) y en la urgencia de la transición energética. Bajo el nombre de ‘Familia Torres Climate Change Course’, el certamen reunió a unas cincuenta personas entre sommeliers, periodistas, formadores y académicos de ocho países y contó con la participación de los expertos... |
Nace de un único viñedo en propiedad de viejas cariñenas y garnachas plantadas hace 80 años .
Además de distinguir a tres proveedores por reducir sus emisiones, la bodega reconoce la labor del periodista Antonio Cerrillo y la autosuficiencia energética de Costa Rica.
La bodega familiar se ha mantenido en esta posición durante nueve años y ocupa el segundo lugar del ranking mundial, después de Penfolds
La XVIII edición de Experiencia Verema Valencia tuvo su colofón con las catas llevadas a cabo el sábado 22 de febrero. muy destacable por su apuesta fue la Vertical de Jean León.
