Re: Nueva Cata Virtual: Ochoa Serie 8A Origen 2007
Botella recibida ya hace casi 1 semana, el día 4 de Septiembre.
Se me olvidó comunicarlo aquí pero, ahora que me acuerdo (que no lo comuniqué), lo digo.
La botella lleva ya casi 1 semana de reposo en la vinoteca a 12ºC y humedad constante esperando para el descorche de mañana...
El detallazo de la carta (muy chula), la ficha de cata (muy completa) y el drop-stop personalizado junto con el sacacorchos (de los clásicos y buenos, como a mí me gustan), genial!!! Ya tengo 2 sacacorchos de Bodegas Ochoa jejeje ;)
Nos leemos mañana día 11 a las 20:30h...
¿ Es aconsejable abrir con media hora de tiempo y decantar ?
¿ Sugerencias de maridaje ?
Muchas gracias a Verema y a Bodegas Ochoa por todo :)
Un saludo
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)