Re: Barcolobo Victoria 2016: Fase gustativa
Ya lo ha dicho muy bien @Josep_Gallego, parece mucho más joven. Demasiado joven quizá, pero ya disfrutable.
Tiene un ataque muy fresco, menos goloso de lo que aparentaba en nariz. Llena la boca con buen peso, acidez correcta. Amargos y final secante que necesitan de algo de comida contundente para acompañar, a palo seco temo que puede costar acabársela.
Hay fruta licorosa y torrefactos en el recuerdo.
Amor y sulfitos