Re: Fase olfativa: continuamos Murua VS 2010
Allá van mis impresiones olfativas (parafrasada, alea jacta est):
Nariz de media intensidad que se muestra algo cerrado inicialmente, con una buena aireación surgen aromas de fruta roja (grosellas y ciruelas) con toques de fruta negra (arándanos), tostados de la barrica bien marcados y con necesidad de integrarse, suaves lácteos, especiados intensos con mucha pimienta negra y toques de nuez moscada y clavo, notas florales muy marcadas (violetas y lilas), marcadas notas licorosas refrescantes y que agradecen mucho pues suavizan la cierta dureza que muestra el conjunto, balsámicos frescos con mentolados y algo de regaliz negro y que van ganando terreno a medida que el vino permanece en copa, suaves toques de caramelos de fresa y chupa-chups de cereza, intensas notas terciarias con cueros y algo de paja húmeda, cacao, tabaco, notas de monte bajo de fondo.
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net