Fase olfativa: Continuamos

Aromas muy intensos en general. Complejo. Encuentro flores silvestres, manzana madura. Y un pomelo muy penetrante.

Nariz donde destacan, en primer plan, los aromas anisados que recuerdan a la raíz de hinojo. Esta merseguera tiene reminiscencias, en los primeros aromas que llegan desde la copa, de uva verdejo, con la que le veo cierto paralelismo, cuando se mueve por esas notas frescas, que recuerdan a la cáscara de limón amarillo y aromático, con tonos que bailan entre herbáceos frescos de hierbas recién cortadas y los aromas algo más cálidos del heno en verano.

Muy bonita nariz.

algunos olores de hierba y ¿manzana verde?

Tengo el vino un poco frio pero tiene intensidad! De acuerdo penetrante. Flor ded boj, citricos...

Supongo influirá la temperatura, yo sí encuentro ya cierto almíbar y de fruta con hueso. También pera limonera, cítricos, flores y notas herbáceas.

Si al final vas a saber de vinos...

Iba a meter en ese orden: pera limonera, notas minerales y flor de azahar, tiene además un punto de membrillo fresco, y esas notas herbáceas, junto con las noas cítricas de limón me recuerdan al tomillo limonero.

Fresca, de momento, como a mí me gustan los vinos.

Tus aromas de pera y asadas manzanas, con toques de hierba y piedras mojadas...

Es un vino serio en nariz, pero, a la vez, tiene un cierto perfil dulce que lo hace amable y atractivo.

Y carambola!

Me recuerda mucho en nariz a esos estupendos Grüner Veltliner austriacos.

Esa piedra de río, ese musgo, esa carambola, esa pera fresca ácida

A mí también me recuerda un poco a la verdejo

Muy floral si que me parece, azahar sobre todo.

Lo tengo entonces muy frío. De momento no tengo notas tan maduras en la copa.

En principio cítricos como limón.

la fruta me recuerda a piña y melocoton y más tarde aparecen notas de caramelo y zumo de limón y piña, lo veo algo acaramelado (no quiero decir que se me este arrimando al regazo...)

Flor blanca por delante y algo mas timida tambien alguna amarilla, leves amielados e incluso algo de monte bajo