Preguntas técnicas a la Bodega. Mar de Frades

21 respuestas
    #16
    Begoña G.Mar Frades
    en respuesta a Mario Cavaradossi

    Re: Preguntas técnicas a la Bodega. Mar de Frades

    Ver mensaje de Mario Cavaradossi

    Hola de nuevo Mario! Estamos trabajando con una empresa gallega, que se llama Monet Viticultura, que tiene desarrollados los modelos de las enfermedades fúngicas más importantes, como mildiu, oídio, black rot y botrytis. Tienen en cuenta las temperaturas, la humedad foliar, las precipitaciones de nuestras estaciones metereológicas y con ellas nos dan con mucha precisión y antelación los días que se pueden producir infecciones. Hoy en día las técnicas tradicionales de aplicación ya no son válidas y hay que intentar ser más eficientes a la hora de dar un tratamiento y no tratar por que sí de manera preventiva.

    #18
    Mcarmen Gonzalez

    Re: Preguntas técnicas a la Bodega. Mar de Frades

    Muchísimas gracias a todos, podéis ir realizando las últimas apreciaciones sobre el vino y preguntas. También agradecer a la bodega Mar de Frades y a Begoña por haber estado con nosotros compartiendo vino y tarde.

    Os esperamos en la próxima cata virtual

    Un abrazo a todos.

    Re: Preguntas técnicas a la Bodega. Mar de Frades

    Muchísimas gracias a todos en nombre de Mar de Frades, gracias a Verema por contar un año más con nosotros y permitirnos participar en esta cata pese a las condiciones en las que vivimos actualmente. Sobre todo, gracias a todos los asistentes, ha sido un placer leer vuestros comentarios e intercambiar opiniones.

    Cualquier duda que os surja, será un placer para mí responderla a lo largo de la semana!

    Gracias a todos de nuevo! Espero veros pronto por la bodega y que disfrutéis del vino!!!

    Un abrazo a todos!!

    #20
    Selecta
    en respuesta a Begoña G.Mar Frades

    Re: Preguntas técnicas a la Bodega. Mar de Frades

    Ver mensaje de Begoña G.Mar Frades

    Entramos en el mundo del "big data", modelos predictivos muy interesantes y muy útiles. Muchas gracias Begoña por mostrarnos todo lo bueno que hacéis en vuestra bodega y daros la enhorabuena porque Mar de Frades siempre es un referente en el mundo de los vinos...

    #21
    Mario Cavaradossi
    en respuesta a Begoña G.Mar Frades

    Re: Preguntas técnicas a la Bodega. Mar de Frades

    Ver mensaje de Begoña G.Mar Frades

    ¡Qué interesante! Muchas gracias por tu respuesta tan clara y precisa. Está claro que hoy en día todo este tipo de predicciones pasan por modelos de IA, mucho más precisos y fiables que los modelos matemáticos heurísticos tradicionales. Otro ejemplo más que poner a mis alumnos cuando les explique las aplicaciones de la IA :-) Hay mucho que avanzar en investigación aún en ese ámbito .

    Fran

    #22
    Juanjosantos
    en respuesta a Begoña G.Mar Frades

    Re: Preguntas técnicas a la Bodega. Mar de Frades

    Ver mensaje de Begoña G.Mar Frades

    ¡¡ Qué pasada !! 

    Debe ser alucinante poder hacer una vertical de un albariño como éste hasta el 2007 ...

    El más viejo que tengo en mi bodega no es Mar de Frades, es de otra bodega y es un 2010 pero que ya he catado varias veces y evoluciona también de maravilla.

    ¡¡Es una variedad espectacular!!

    Enhorabuena!!

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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