Re: ¿con qué armonizamos este gran vino?
Yo lo veo más como un gran vino de copa después de una buena comida/cena, Creo que su dulzor y su calidez armonizarían bien con quesos muy curados o de fuerte sabor .. cabrales? pero me quedo con la idea de disfrutarlo en buena compañía, con unos trocitos de chocolate negro.
Yo, por supuesto, ya me he bebido mi copa y ahora me encuentro con el dilema de tenerme que ir a cenar ... y perder, dejar de percibir el gran recuerdo queda me ha dejado el vino. Bueno, siempre que la opción de, después de cenar, darte otro homenaje. jejeje