Claro, es que es un vino dulce envejecido en barrica muchos años, y lo expreso

Claro, es que es un vino dulce envejecido en barrica muchos años, y lo expreso así, con palabras que podríamos oir en muchísimas bodegas del mundo que tengan vinos dulces con larga crianza, ya sea de uva blanca o de uva tinta.La gracia, digamos, es que es de Jerez y es Palomino y tratas de convencerte de que es un Jerez y te descoloca un poco. En la cata que dio Carlos Ruiz de Lustau junto con el enólogo de la bodega Sergio en Verema, dijeron de tratar de probarlo a ciegas, sin saber que es Lustau.