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En boca me convence bastante más que en nariz. Mucha nota especiada (notable

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Tantra84
en respuesta a Joaquin1965

Re: Fase gustativa

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En boca me convence bastante más que en nariz. Mucha nota especiada (notable toque picante en la punta de la lengua), un tanino todavía joven pero sustentado en una buena acidez (lo que augura buena guarda), de paso fácil y notable persistencia. Penaliza la presencia del alcohol, especialmente si la comida es larga y, como bien dices, sube la Tª.

Predomina la fruta licorosa, con la madera acompañando en segundo plano.

Sorprende que a pesar de tener ya 7 años sobre añada el vino esté todavía tan joven. Sin duda, vino de guarda.

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