Re: Fase gustativa
En boca tiene cuerpo, con buena acidez y frescura ( nadie diría que es un 2012), menos licoroso que en nariz. Marcados balsámicos, la fruta con sensaciones de cerezas, toque amargo. Notas vegetales y herbáceas, la crianza aporta notas de tabaco y regaliz. Final ñlargo y seco con ligero amargor.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/