¿Seguimos? Fase olfativa.....

Tiene un punto dulzón como de caramelo tostado. Me gusta, no es muy intenso aunque más cremoso de lo que imaginaba, yo si le noto ese puntito de vainillas

Tengo ya ganas de hincarle el diente..........

No se.... Pero me da tiza

Ligeras notas cremosas y un fondo de regaliz

Laurel huele este gallo,
no serán los mejillones,
que en el fuego los tienes,
y te llevan a engaño.

Paco, lo de la mineralidad, ¿en forma de qué la percibes? Si no es mucho preguntar. Porque para mí tiene una nota punzante que me recuerda un poco al mineral de hierro. Pero lo que no consigo apreciar es la caliza que le da nombre al vino. Huelo a metal, más que a piedra, ¿y tú?

... cierto caracter a laurel, aunque yo no lo tengo en el jardin, pues no tengo jardin, pero si en un parque cercano, aqui esta floreciendo.

Totalmente de acuerdo, plena integración de olores...

Calla y huele, que seguro que tú piensas en otro tipo de mejillón.

https://www.verema.com/catas_virtuales/dominio-de-valdepusa-caliza-2006/temas/717980-pues-si-os-parece-pasamos-a-la-fase-gustativa-

Hola Mario, puede ser a fósforo, cogemos dos piedras calizas las chocamos, y ese olor que desprende, lo hueles, imagínatelo campeón...

Según lo dicho 10% de PV

A eso me refería cuando decía anterormente que no veía clara la portación de la mineralidad!!!

:)

Pacooooo... que no hay pepinillo!!!