FASE GUSTATIVA: Vamos allá, aunque muchos ya habéis hecho trampas ;-)
Re: FASE GUSTATIVA: Vamos allá, aunque muchos ya habéis hecho trampas ;-)
Ver mensaje de Dani C.dificil contenerseeee
Re: FASE GUSTATIVA: Vamos allá, aunque muchos ya habéis hecho trampas ;-)
Boca con bastante presencia tánica, por la juventud del vino. Los taninos son abundantes, con ciertos verdores aún por pulir (el tiempo seguro obrará satisfactoriamente en este vino). Notas de fruta negra madura, de ciruelas. Apuntes intensos de regaliz, ¡mico regaliz! La acidez es muy buena, haciendo de perfecto contrapunto a la madurez del vino en boca. Buena longitud.
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Ver mensaje de Dani C.Tiene para mi algo especialmente significativo y es que es un vino muy jugoso.
De amplitud y cuerpo medio, taninos bastante pulidos, buena acidez.
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Lo encuentro licoroso y poco integrado. Creo que merece ser catado algo mas tarde
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Entra fresco, con muy buena acidez, le falta un poco de "redondeo", pero esta rico. Astringencia algo subida, pero no hiriente. Ligero y sabroso, facil de beber pero con cierta estructura y persistencia. Rico.
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Ver mensaje de Anubis7Le falta algo de botella y creo que habrá que tener cuidado con la temperatura
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Ver mensaje de 9ªProvinciaDe entrada viva, con mordiente, licoroso, tanino verde, poco maduro, herbáceos finales... Uff
El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
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Entrada ligera en boca, reaparecen herbáceos y amaderados, también uvas pasas. Final amargo.
Equilibrado pero discreto en exceso.
Retronasal moderado y persistencia de media intensidad.
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Ver mensaje de Dani C.Tanino marcado algo secante que se acentua con un puntito final amargo
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Ver mensaje de schivasEstoy contigo... entra fresco pero luego predominan bastante los verdores.
Grupo de Catas Valencia
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Ver mensaje de Dani C.Buen paso, fresco, cierta golosidad, taninos agradables y fase final media a larga con sensacion de frescor, quizas por tener ligeros detalles de amargor.
Saludos desde Cantabria
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Entrada suave. Fresco, le falta pulir, tanino verde.
Poco persistente.
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Ver mensaje de schivasSe nota ese tanino presente.....
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
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Entrada cálida, agradable, cálido, minerales, como dice mi amigo Novena, todavía por hacer y desarrollar, le queda recorrido
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también detecto esos verdores comentados