Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Entrada fresca, amplio, franco, estructurado, taninos bien integrados (aunque al principio me han resultado agresivos), algo escaso de cuerpo y marcada acidez sin llegar a molestar. Retronasal donde vuelve la fruta negra madura, recuerdos ahumados. Persistencia de media intensidad.