Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de pepecanoSi claro, por eso no lo parece. Es la reducción como en otras uvas de Chile, Sauvignon, Chardonnay,...eso te lleva a nuevo mundo. Para Moscatel es algo apagada, pero los secos secos de Málaga, tampoco buscan el azahar y la naranja. En este caso a ciegas en aromas no lo diría Pepe.
Saludos.
Javier Azcona Fabón