Re: Lacrimus tempranillo blanco Fase Visual
Ver mensaje de pepecanoHa comentado en Instagram que es una variedad que él piensa que necesita "reforzar" con taninos, para ello macera unas 8 horas en prensa y luego un 30% fermenta en barrica, puede que sea esa maceración y fermentación en barrica nueva de roble francés y americano.