Re: Fase gustativa
En boca es un vino con una acidez marcada, los taninos presentes, vivo, complejo, es un vino potente pero a la vez elegante, las notas balsamicas y especiadas están muy marcadas, tiene volumen, te llena toda la boca y presenta una persistencia media/alta.
Creo que este vino puede redondearse en botella y subir aún mas su nivel.
A mi, en lineas generales, me parece un vino que está rico, bién hecho, eso si, tiene cuerpo, es vivo , potente, te tiene que gustar el vino con letras mayúsculas.