Fase gustativa

La acidez es fina e integrada, lo paladeas, quizás un poco más...  

La verdad es que yo lo prefiero así...

Muy buena acidez, largo en boca, destacan los cítricos.

BOCA

Dulzor: seco.

Acidez: media(-), algo agria.

Cuerpo: mucho.

Alcohol: ardiente.

Características del sabor: Miel, caramelo, piña, manzana madura.

Final: largo.

Creo que le falta acidez y le sobra alcohol. Fruta algo apagada. Muy glicérico, llena la boca.

Ese amargor final caracteristico de la verdejo está muy bien integrado, lo hace muy atractivo

Me pasa lo mismo. Cuando leo Verdejo arrugo la nariz y de hecho en barra si pido un blanco siempre insisto q no sea Verdejo. Veo q se puede tratar bien y hacer vinazos como este

Vaya.. hoy no tengo setas.. tengo comida mejicana. Fajitas de verdura y otras de carne de ternera con frijoles picantes

Palabra del niño Jesús o como se diga, de verdad de la buena, je, je...

Quién no ha chupado una toallita de limón o dedo después de limpiárselos? xDDDD

Estoy de acuerdo . Solo le pediría algo más de intensidad

Por suerte sigue habiendo elaboradores honestos que tratan a esta uva como se merece. Sin duda este es los verdejos de Rueda que está en esa lista, más corta de lo deseable, de los verdejos de Rueda que merecen mucho la pena.

Y los citricos

Los niños y Arrutzi siempre dicen la verdad :D

Yo la verdad, nunca he sido capaz de juzgar la untuosidad de un vino solo con la fase visual.

Maduros, con cáscara.... 

Untuoso, elegante, glicérico, con una viva y elegante acidez que invita a beber. Se sale de los baremos de los ruedas convencionales. ¡Enhorabuena!. Con una carga frutal madura , que me recuerda las frutas percibidas en la fase olfativa. Varietal bien tratado. Elegante y grato paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,00 minutos.