Empezamos: Fase visual

Algunas burbujillas también aparecen en mi botella...

Habrá alguna tipo de definición que incluya algún ensayo objetivo que ayude a definir con claridad que es una capa alta, no?

A mi me parece un color muy intenso y con poca evolución para los 6 años que tiene

Bonita botella, en vista picota, oscuro, se ve cierta extracción. Signos de evolución, pero sólo en las tonalidades del menisco. Estoy de acuerdo en que no aparenta sus años.

Perdón por el retraso, el tema niño, baño, cena y tal.
Vamos:
En un principio cereza intenso con cierto brillo (no espectacular) con ribete algo evolucionado, no llegando a tonos anaranjados como he leído por ahí, al menos el mio.
Lágrima densa pero con un rápido recorrido por la copa, sin manchar.
Capa media-alta.

Algo de carbónico?, en la mia nada de nada

Bueno pues iba yo por buen camino.....me costa que esta bodega te gusta, no es así ?

Estoy contigo en que la eolucion del color es la esperada
Pero ha evolucionado bien

Rápido, de bar-man ;)

Capa alta, di que si.. ;)

Correcto

En mi copa también, al servir el vino se han hecho muy evidentes, pero han ido desapareciendo. No sé el motivo

En la mía también aparecen unas pequeñas burbujas persistentes

Buenas noches Chavalón. Te voy a pedir a los Reyes Magos unos patines.

Veo que muchos hablais de un buen corcho. Aunque he utilizado el screwpull de las buenas ocasiones he tenido algun problemilla. Creo haberlo solucionado con eel clasico sacacorchos.