Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
GUAUUUU!! Menuda boca, potencia comedida, garra y placer.
Entrada suave, casi goloso, paso muy fluido, marcada acidez que le ayuda a no ser nada pesado, tanicidad presente, con taninos muy ribereños, que personalmente prefiero un poco más domados, pero que con un chuletón o lechazo le van genial. Mucha fruta y tostados, final levemente amargante y larguísimo de bombones y notas de crianza (tostados y finas maderas)