Nueva Cata Virtual con las cervezas Brabante Oscura y Brabante Oro

¿cataremos las dos para la reunión de esta tarde, o solo la oscura?¿si ambas, cuál es el orden?

Gracias por el envío, y la audacia de enfrentaros a una comunidad variopinta y animosa....

JACS2011

Hola jacs, cataremos las dos, primero la Oro y después la Oscura. La oro es más fácil de entender porque tiene registros más comunes (aunque más pronunciados y espciales) y después la tostada que tiene registros algo menos habituales.
Muchas gracias a ti, espero que os gusten de verdad

recibida, la oro y la oscura, a refrescar se pone.

Al final la cata es a las 20 o a las 20:30?

Gracias a Brabante y Verema por la oportunidad de participar en esta cata.
Esta noche nos leemos.
Un abrazo.

Es a las 20,30, pero se van calentando motores a las 20 h....

Muchas gracias Ignacio por permitirnos esta cata...alguna recomendación especial para la cata???

En mi modesta opinión, hay que tener una mente no vertical a la hora catar la cerveza, como ocurre con el vino. Los registros de la cerveza son mucho más horizontales y variados entre sí que los del vino o los de otras bebidas. Hay menos constricciones a la hora de concebir un producto. Las cervezas que vamos a probar NO son la típica lager de caña, son unas cervezas con mucho más cuerpo y matices. No buscamos una cerveza para refrescarnos y beber intrascendentemente, son unas cervezas para beber más tranquilamente. Son de doble fermentación y hechas al estilo belga, aunque adaptadas al consumidor y mercado español.
Importante.... recomiendo dar un primer trago largo y amplio, y ser generosos con la espuma que es una consecuencia natural y maravillosa de nuestro líquido.

Muchas gracias, seguiremos tus recomendaciones...

Buenas tardes, soy bebedor habitual de buena cerveza, comencé con el consumo unos cuantos años antes que con el vino, pero siempre la he tomado como disfrute y nunca con perspestiva de cata, por tanto pediría consejo sobre la temperatura de comienzo.
Gracias y atentos saludos.

La temperatura de servicio teórica debe de ser unos 6º-7º; yo personalmente prefiero catar a la temperatura que bebo la cerveza normalmente, que es entre 2º-3º de servicio y se calienta paulatiamente en el vaso hasta unos 4º. Mi teoría, es que estamos en España y la cerveza debe de beberse en las condiciones en las que "vivimos" (clima tradición etc.)

Gracias!!

Efectivamente la cata es a las 20.30 horas pero podéis calentar los motores a partir de las 20.00 horas.

Hoy os acompañará también en la cata virtual Linda.

Pues a mi aun no me han llegado las cervezas, imagino que ya no me llegaran hoy, así que seguiré vuestras impresiones y haré la cata cuando me lleguen las botellas (si me llegan) y os cuento mis impresiones.
Que envidia, con las ganas que tenia de participar en vivo y en directo en esta cata cervezera!!
Salut!!

Bien ya estamos de nuevo por aquí! Después de unos meses fuera de onda, hoy vuelvo con estas magníficas 2 cervezas!
Aun no había tenido el placer de agradecer a la los compañeros de Brabante y como no a Verema por esta oportunidad.

Aprovecho para preguntar si no lo habéis hablado ya, como se hace una cata de cervezas. Así como con el vino ya estamos más curtidos el mundo de las cervezas es desconocido para mi en cuanto a la disección del producto para comentarlo parte por parte.

No hablo más! Que empiece yaaaaaaaaa

Yo pienso sacarlas ya de la nevera porque demasiado fría no se aprecia una cerveza... A las 20.30h, nos vemos y nos leemos