Re: Fase gustativa del vino Arzuaga Reserva 2011
Es elegante, fresco, fino, con volumen y carnosidad, con mucha vida por delante y su permanencia en botella le afinará y aportará sedosidad. Un vino de calidad y bebible ahora, pero yo le daría más años de botella. Su estructura se lo permite. Con buena carga frutal y sin apenas terciarios en boca. Finos y elegantes taninos que se domarán aún más. Notas de monte bajo y de la madera de su crianza. Con una elegante y viva acidez que invita a beber y que le va a dar una señora vida. Grato paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,30 minutos.
Saludos desde Cantabria.