Vamos a la gustativa... en boca... Ángeles de Amaren

Intensidad media, taninos pulidos, con paso ligero por boca pero inundando todos los rincones. Acidez correcta. Frutoso.

Efectivamente la acidez da vida y evita que el vino sea pesado.

Yo le he tenido que volver a poner la camisa pero en mi terraza la temperatura ya está bajando

¿Pero ya estás comiendo? ¡qué suerte! :)

Ataque franco y fresco , volumen medio , acidez marcada y ligeramente astringente ( muy ligeramente ) , lene , sutil , yoghourt de frutas del bosque ... retro a fruta con palodú ( regaliz ) bastantes caudalias en el final , largo .

Un vino para conversar ..... Un vino para compartir mantel .....

¿Un Rioja a la antigua usanza.... quizás con algo más de fruta.....?

De acuerdo con lo de secante, los cítricos muy presentes, grosella, ahumados...complejidad y versatilidad para hacer de cada trago un abanico de sabores tiene...

Esa acidez bien integrada vale su peso en oro...

Me sale alguna arista del alcohol pero creo que es debido a que ha subido de temperatura. De todas formas no es desagradable.

Graciano 15% y transforma este vino

Sin duda es un vino que tiene mucho que decir en botella. Aún es un vino muy jovencito, que es una agradable realidad pero cuyo futuro es más que prometedor.
Sin duda, se le nota ese caracter especiado de la graciano.

Si, lo tengo con la funda térmica

15% de graciano, le da el punto de acidez

Uff esto en un par de años estará para morir de gusto catandolo

Y yo también. Es fundamental para una cata de hora y pico... ¡qué buenos inventos da la ciencia! :-)

Vamos que sí!!! Yo sin comer no bebo!! Y si no preguntaselo a Catalina Bibiloni que a comer no me gana nadie XD