Si os parece.... Fase Gustativa....

Que ya hay ganas ;-)

Poco acido.

Untuoso, con una textura contundente a la par que suave y equilibrado, mupoca sensación de acidez, no pica en absoluto, de carácter frutal (tomate, plátano maduro) aunque menos intenso que en nariz, leves sensaciones de dulzor, excelente!!!

,

Pero no veas como le esta sentando a la cecina.

Fortísimo, sabor intenso, largo y con un final picante.. Que curioso....
Tiene una persistencia que ya quisieran muchos vinos y un final algo amargoso y sobre todo picante.

Mucho volumen en boca pero un paso etereo, muy suave.
final muy largo donde aparece el amargor.
muy rico, aunque su sabor se aprecia mejor maridado con otros alimentos.
con tomate perla está muy rico y suave.
con lacón se aprecia más su sabor espectacular.
muy bueno

Que casi abrasan.

En boca es ligero, sedoso, amable, no demasiado denso. Recuerdos vegetales en el postgusto.

Es como beber un zumo de olivas, muy untuoso

...Mejor en nariz que en boca, no dice mucho.

Muy suave, mucho. No se nota nada de acidez, ni pica en lengua, más bien incluso dulzor.
Al cabo del rato, sin embargo, sí que se nota en la parte superior final de la boca, un cierto punzante. ¿Lo notais?