En copa..
En copa..
Ver mensaje de CarlosgrmPrimera impresión muy potente, me entendeis no?, taninos algo desbocados, amargor final acompañado de verdor, la botella no le va avenir nada mál ya que pinta buenas maneras.
De momento voy a darle unos minutos.
Carlos
Decantar
Ver mensaje de CarlosgrmSeria interesante si pudierais decantarlo con aireacion, lo agradece sobretodo el final de boca
En boca está mejorando notoriamente conforme se airea
Ver mensaje de FPardoAdemás, me está maridando "; a la perfección "; con un solomillo de cerdo a la plancha...
Efectivamente en balón la nariz mejora notablemente
Ver mensaje de sscarrion.AkatAY se vuelve más interesante al reducir la potencia de los aromas y ofrecer la fruta de una forma más suave, surge además unas pequeñas notas a pimiento y diria yo que cierta golosidad (galleta) ??
Re: decantar
Ver mensaje de GabiRiveroLa astringencia se debe al tostado importante de las barricas, a la maceración ????
Re: decantar
Ver mensaje de taechu7La astringencia se debe a la añada y la variedad de uva
Re: En boca está mejorando notoriamente conforme se airea
Ver mensaje de sscarrion.AkatAY nosotros también lo notamos .... con comida se crece y no parece tan vegetal , se muestra más frutoso .... estamos con un par de solomillos de ibérico , cuando lo has cerrado con el calor de la plancha ...... cortas medallones y sal maldón ...... y el Doncel se ve más ambientado que en la copa solito
Saludines
Jose
Re: En boca está mejorando notoriamente conforme se airea
Ver mensaje de 9ªProvinciaDesde luego por su potencia comiendo el vino gana mucho
Esto Jose....
Ver mensaje de 9ªProvinciaYa sé que aquí no toca pero ahora que te tengo a tiro... Miles de gracias por tu recomendación de la manzanilla pasada Pastrana del ";Arrefour";, impagable...
Re: Esto Jose....
Ver mensaje de FPardoDe nada .... Me alegro que te sirviera , para eso lo dije para que aprovecharais ( Yo tengo una siempre en la nevera #;^))))) .... )
¡¡Además como está unos Leurillos por debajo de la Genuina los puedes invertir en gastronomía ... !! Casa bien con lo que la pongas .
Saludines
Jose
Re: decantar
Ver mensaje de GabiRiveroHa mejorado mucho el vino decantandolo. pero es un vino a guardar unos años.
Re: decantar
Ver mensaje de GabiRiveroDespues de probarlo en copa la verdad es que si lo pasamos a decanter el vino cambia totalmente