Vale, vale, impacientes: PASAMOS A LA FASE GUSTATIVA (V)

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V

El vino vuelve a subir a los altares despues´del bache de la olfativa (EMHO): cuerpo, calidez, potencia, taninos excelentes,...

Mucha fruta en boca. potente, envolvente. tanino marcado pero con ";clase";. Digamos madera de calidad. Al estilo de esta bodega.

Postgusto, un vino con buen recuerdo, que ha evolucionado en cuanto a que los taninos bastante m as presentes hace unos meses ahora se han pulido bastante. Es largo... y rico

Y la gente sólo quiere perderme de vista :-))))

Sedosoooooooo y acido.

En boca confirma las notas detectadas en nariz. Intenso, sedoso, taninos bien integrados, mínima astringencia agradable, postgusto largo. Un placer haberte conocido.

No sabemos lo que hacemos. ;-))

Sí me parece que tinene cuerpo y un toque amargo pero no lo veo con una potencia extraordinaria, es potente pero en su usta medida como amí megusta al menos.

Que le darán larga vida ...

En boca tiene una entrada suave con predominio de fruta madura, con una correcta acidez y con un postgusto suavemente amargoso

Inicio dulce, y final con un punto amargo que creo que es característica de la prieto picudo. Agradable y con largo retrogusto. En sabor sigue predominando la fruta

Es cierto, me sorprende que tenga esa estructura y que los taninos stén ya tan redondos. Chapeau

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