Vale, vale, impacientes: PASAMOS A LA FASE GUSTATIVA (V)
Boca
Ver mensaje de Jose ContrerasMuestra cierta astringencia, buena acidez. No da la sensación en boca de los 14º.
Retronasal marcada por las fruta negra, los balsámcos, las notas de madera y las florales.
Me ha gustado, aunque EMHO lo veo con una muy buena evolución y habrá que recatar dentro de unos meses.
Enhorabuena a la bodega ha hecho un muy buen vino con una uva nada fácil en principio como la prieto picudo.
Re: Con cuerpo, denso, potente, deja un cierta amargosidad en el
Ver mensaje de CarlosGonzalezBuf, tu crees que estan ";mas"; pulidos?? No me quiero imaginar como serian hace dos mese!! Me parece hasta un poco amargante de esos tannos tan recios. Creo que cuando pase un tiempo (un añito..) estárá muchiiiiiiiiiiiisimo mejor.
Oscar
Apuestate algo a que si
Ver mensaje de oscarSe nota todo mucho mas redondo, persiste esa amargosidad pero es mas envolvente
Muy bueno...
Ver mensaje de Jose ContrerasTb es que tenía ya muchas ganas de probarlo.
Pelín ácido, pero a mi me gustan así, untuoso, con cuerpo y bastante postgusto.
Tb lo compraré, si lo encuentro.
Lo comentaba mas abajo..
Ver mensaje de laurendorHasta el aroma me ha parecido que daba frescura, acidez elevada. Y efectivamente, ese PH le vendrñá muy bien de aquí en un año, que estará mas integradita su madera/fruta.
oscar
Re: marcada acidez
Ver mensaje de laurendor¿Larga vida?¿Cúanta?
Yo creo que es un vino que estará casi perfectoen un añito y creo que aguantará bién unos cuantos años más pero tampoco ceo que más de siete u ocho.
Mario, dada tu experiencia..
Ver mensaje de MarioEstevez..Con los vinos de prieto picudo (casi me atrevo a decir que eres de los que más sabes de esta variedad en este foro), ¿como lo ves de forma comparativa con los otros que has catado?
Saludos
Ver mensaje de Nacho_G.F.Solo comentar q me ha pillado el toro, y q no podre acompañaros.
Llarga vida als vins!
Re: marcada acidez
Ver mensaje de RobertoEs una incógnita para mí su futuro. Yo creo que te vas de largo, no creo dure en condiciones ideales tanto.
Re: Vale, vale, impacientes: PASAMOS A LA FASE GUSTATIVA ....
Ver mensaje de Jose ContrerasAtaque fresco , evolución media , taninos marcados ( esa madera demasiado presente en boca ) , regusto a cynar ( licor de alcachofa )
D’ont worry
Ver mensaje de Catalina_BibiloniAcuérdate de poner ficha de cata por favor
Re: Vale, vale, impacientes: PASAMOS A LA FASE GUSTATIVA (V)
Ver mensaje de RobertoMuy rico ,alegre entrada nada agresivo buena acidez y un postgusto muy largo agradable ,confirmando , las notas torrefacto , cacao , vainilla , que sutilmente nos daba en nariz
Re: Apuestate algo a que si
Ver mensaje de CarlosGonzalezComplicada cuestión... No crees que ese tanino bajara de ";rasposidad"; y se volverá algo mas elegante..?? Miedo me daria descorchar esta botella en un año y encontrarme amargores todavia.
De todas formas lo encuentro un poco pasado de madera, buena en todo caso, pero mucha...
Oscar