Comenzamos... Fase Visual

Pajizo con burbuja fina y abundante

12ºc??? No es un poco alta... la duda me abruma! Como yo lo tengo a 6º, contrastaremos opiniones.

Oscar

Copa cava a unos 10 Cº

Saludos a todas/os y enhorabuena del aniversario.
Color amarillo palido, plateado.
Como no estoy acostumbrada de catar champagnes ni cavas, que se puede decir de burbujas??? Son muchoooos ,chispantes y alegres!!!

V

Amarillo pálido, burbuja fina y constante

Copa de cava normal y servido a unos diez graditos

Dorado pálido, limpio de burbuja fina.

En mi Riedel tempranillo la burbuja se estabiliza en fina y no llega a coronar... pero al momento de hecharlo en copa os aseguro que el tamaño de la burbuja era muy,muy grande!!

Pero para la cata echarás de menos algún grado más para apreciar mejor la nariz

Pajizo brillante con reflejos dorados. Aunque las burbujas dependen mucho de la copa, en la mía suben abundantes y gruesas formando una pequeña corona....

Bohemia XXL (338 ml. según el envaSE), baratitas, de tulipa grande, lastima de taLLO excesivamente largo.
Calculo unos 6º (sin termómetro)

Toques verdosos, múltiples surtidores de burbuja inusualmente gruesa, forma un leve perlado en los bordes de la copa.

Estoy catando con junto con mi mujer y una de las copas presenta un hilo de burbujas fluyendo desde el fondo, mientras que la otra presenta un burbueo irregular alrededor de la copa ¿porqué? ... quizá puede tener esta segunda restos jabón