Comenzamos... Fase Visual

Sin prisas.. pero sin pausa.... para que se vaya incorporando el personal...

Amarillo oro, burbuja bastante gruesa y rápida. muy bonito y limpio.

Pajizo claro, limpio, burbuja muy fina y nada abundante (en copa con tulipa muy amplia 33,8 cc)

Pajizo palida. Burbuja abundante, fina, viva, formando corona.

Amarillo pálido, piel limon... glaseado

Amarillo oro, o quizá algo mas pálido, pajizo... bonito de todas formas! Desde luego el Chardonnay es lo que tiene!
muchas burbujas en principio de buen tamaño, pero rapidamente se ";estabiliza"; y se afinan..
Huele sin acercar la nariz

Oscar

Amarillo pajizo,burbuja fina, perdonan si meto la pata porque no tengo mucha experiencia en cata de espumosos.

¿Y a qué temperatura de servicio?.

Copa de cava anónima. Temperatura sobre los 6º

Me has quitado la pregunta dela punta de la lengua! Yo con Riedel Tempranillo, odio las copas finas de cava, me demostraron la benevolencia de la copa de balon en los espumosos!
Por otro lado, la temperatura es la del frigorífico, unos 6º má o menos.

Oscar

12º y Copa Riedel Overture Champagne

Llego por los pelos pero me da tiempo a contestarte.

En micaso cata con la riedel vintage champagne y lo he servido a unos ocho graditos.

Me sumo a lo de amarillo pajizo, y a lo de burbuja fina, como dicen por ahí antes era mas gruesa y ahora si que es fina, muy fina y estable. Huele de lejos, esto promete

Amarillo pajizo con burbuja de tamaño medio, viva y abundante pero no muy ordenada. No corona.