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Vino Castaño Dulce 2006Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
Puntuación Media:
Calidad-precio:
7,0
D.O./Zona: D.O. Yecla País: España Tipo de vino: Dulces y Generosos Graduación (vol): 16% Varietales: monastrell Precio en Vila Viniteca: 15,30 € |
Guardar
Elaboración: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío a temperatura controlada. El mosto fermentó a 17ºC sin realizar fermentación maloláctica. Se crió en barricas de roble francés y americano durante 8 meses.
Varietales: monastrell
Consumo: 2011 - 2016
Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2011 - 2016.
| Calidad-Precio: - 10 | 8,0 10 |
No soy asiduo de los vinos dulces y generosos pero no me desagrada este vino de bodegas Castaño.
Un vino muy opaco de capa alta y denso, con una nariz bastante aromática y dulzona, confitada, pasificada, mermelada de ciruelas, higos secos y una entrada en boca muy agradable y dulce pero sin empalagar, goloso, conjuntado y bastante elegante, fino y de largo recorrido.
Acompañó muy bien los postres dulces.
| Calidad-Precio: 7,0 10 | 7,8 10 |
Picota oscuro de capa muy alta.
Nariz golosa (no podía ser de otra forma) con notas de ciruelas pasas, higos, compotas.
Boca muy rica. Sin llegar a empalagar en ningún momento, poderoso, largo, equilibrado.
| Calidad-Precio: 7,0 10 | 8,0 10 |
Un dulce sencillo con aromas agradables de frutas pasificadas, ciruelas, higos...suaves, nada empalagosos, apesar de una intensidad media, aparece chocolate en polvo y vainilla.
En boca como buen dulce pide trago, esos 16 grados no se notan para nada, una acidez que aguanta muy bien el conjunto y lo mas importante para mi en un vino dulce, no cansa su dulzor.