Botella nº 0427 de 5735. Después de 4 intentos, el que la sigue la consigue, he podido disfrutar de una botella de Cisca.
No describo la botella por haberlo hecho anteriormente. El corcho es el que más afectado se ha visto por el transcurrir de los años. Descorchada con un sacacorcho de láminas, el corcho se me ha desmigado y he tenido que utilizar el de espiral y un pequeño cuchillo para quitar los últimos restos.
A la vista un color rojo picota de capa alta, limpio y brillante. Muy buena y densa lágrima que se deliza con perezosa aptitud por el caliz de la copa. Menisco granatoso y con manifiestas notas teja.
En nariz, es un vino que está muy cerrado, necesita aireación. Realizada ésta, aparecen buenas y abundantes frutas negras del bosque en sazón. Notas licorosas y ciruelas pasas, balsámicas y de terciarios en forma de cacaos y leves cueros. Madera de su crianza en segundo plano.
En boca está muy elegante, sedoso, equilibrado, mantiene su caracter, madera de su crianza integrada y los taninos domados. Permanece con una elegante y presente acidez que invita a beber y que le puede dar uno o dos años más de vida. Un vino con volumen. Muy grato, elegante y sedoso paso de boca.Es un vino muy largo . Me da una permanencia de 4,0 minutos.
Ha sido una pena haberle dejado tanto tiempo. Es un vino que hay que consumir en 5 o 6 años para poder disfrutar de él en plenitud.

Botella nº 4106 de la cosecha del 2004.Con desagradable sorpresa, he tenido que tirar el vino por la fregadera. He esperado demasiado tiempo. Pensaba que con sus 15,5% de alcohol aguantaría más.
A la vista estaba algo tomado, color rojo picota y menisco color teja achocolatado.
En nariz algo de frutilla, pero sin fuerza.
En boca pasada acidez de vejez. Me he visto obligado a tirarlo por la fregadera.,

Vino encerrado en botella bordelesa de fondo hundido nº 2776 de la cosecha del 2004, con etiqueta sencilla y moderna.
A la vista se presenta rojo picota de capa alta, menisco color teja y densa lágrima.
En nariz mucha fruta del bosque madura, ciruelas en brandy, cacao, chocolate, tostados de la madera.
En boca es corpulento, elegante, vinoso, fruta madura, con cierta acidez, muy varietal, madera muy bién integrada, algo alcohólico, gran paso de boca, es muy, muy, muy largo. Me dá una permanencia en boca de 3,45 minutos. Una pega , hace un par de años seguro que esta mejor, me quedan 3 botellas y hay que darlas "matarile".

Color picota de tono subido, ribetes marrones capa muy alta y lágrima densa.

En la nariz intensidad alta, predominio de alcohol algún detalle de mineralidad, espera y al rato sigue predominando el alcohol.

En boca predominio absoluto de acidez, por tanto sorpresa más que negativa. Se intenta con una segunda botella abierta previamente y en boca idéntico resultado.

Desilusión evidente.

Corcho en excelente estado.

Otra vez será, pues en el grupo teníamos una gran ilusión con este vino, al cual no conocíamos ninguno.

No voy a poner puntuación pero sí estimo conveniente colgar el comentario por si a alguien le ocurre de nuevo esta situación.

Cata realizada con el club de catas del Círculo de Recreo.

Acentuada sensación dulzona de la monastrell, con fruta negra muy madura, ciruelas pasas, higos secos, con notas de vainilla, hierbas silvestres aromáticas, lácteos, torrefacto y madera.
En boca ratifica la apreciación de nariz, con agradable sensación licorosa por la fruta que casi se mastica, concentrado, muy sabroso y bastante persistente.

El vino me ha resultado bastante evolucionado aunque conservando una grandísima carga frutal... si estuviera en un desafío no sabría qué poner.

En nariz se nota la fruta negra, algo la madera, flores, violetas... muy sensual.
En boca tiene una entrada de cuerpo medio (a mo no me ha resultado exagerado, de hecho más bien lo contrario... es posible que no se trate de la misma añada), bastante elegante, frutal, muy persistente... la acidez basntante marcada que le otorga cierta profundidad. Complejo, interesante.

Me ha gustado, incluso es recomendable, pero no me convence por precio. Excesivo, EMHO.

Nota.-añado nota aquí, aunque en la botella no supe encontrar añada y figuraba como vino de mesa.botella núm 02553.
color cereza negr´´isima, ribete granatoso/negruzco
en nariz salen cenizas,fruta negra mermelosa, café, muy muy concentrado,musculoso,licoroso. Chocolate.Balsámicos atrapados en tanta substancia pesada.
en boca es espeso,masticable,fruta negra muy madura y especiada.Goloso. Suerte de la buena acidez. Vino exagerado.

IM-PRESIONANTE. Desde luego muestra tipicidad monastrell al 100% pero con un toque de elegancia muy interesante. Hicimos una cata con un Pie Franco de casa Castillo y con un Cambra uno y desde luego fue el que más gustó. Ahora bien su precio más de 40€ lo hacen complicado de elegir y más cuando el Pie Franco (muy bueno también) vale 25€ y el Cambra uno unos 13€

Jornada de Puertas Abiertas de la Vilaviniteca Castaño, Sierra Salinas y Viña al Lado de la Casa
Cereza oscuro, ribete atejado, lágrima gruesa y lenta, capa alta. Nariz intensa de fruta negra, taninos finos, ligeros toques especiados, notas torrefactas, cuero, terruño, notas balsámicas y cierto fondo mineral. En boca tiene muy buena entrada, amplio, con cuerpo, taninos bien pulidos e integrados con la fruta pero aún falta que se conjuguen mejor, acidez correcta y agradable. Final persistente y un poco amargoso. Un vino en su punto, pero necesitado de más botella para que destaque más su potencial.