Casa Cisca 2000
Casa Cisca 2000
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100 % Monastrell
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.32
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Despalillado y suave estrujado. Sistema tradicional, maceración larga de cuarenta dias, con suaves remontados y control de fermentación de 25/26ºC. Maduración y crianza de 13 meses en barricas nuevas de roble francés y americano (18 barricas total).
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Opiniones de Casa Cisca
OPINIONES
6

De intenso aroma frutal con notas de mermelada s de bayas, tal vez grosellas, algo de flores y una boca algo ´tanica que deja paso luego a toques de ciruelas. Cierto sabor mineral, con algo de tabaco y cueros. Deja sedimentos.

Color picota no muy oscuro con borde violeta.
Aromas de intensidad media a tostados de la madera, después se abre y aparecen los aromas de frutas en mermelada. , toques ahumados, especiados y balsámicos.-
En boca es más potente, stiene un paso de boca redondo y aterciopelado, taninos vigorosos, retronasal a tostados. Final no muy largo pero si persistente. Es un vino tipo Santa Rosa, pero un poco más original, no es malo, pero no es buena la relación calidad/precio. Ya que cuesta sobre 44 €, el corcho un 8.

Cereza picota muy cubierto. Aroma de fruta negra bien integrada con las notas del roble. En boca hay mermelada de fruta, notas cremosas, astringecia y taninos que piden botella, aunque se disfruta ya. De acuerdo en que le puede faltar algo de acidez para vivir muchos años, pero es un dechado de fruta, muy concentrado.

Poco más que reseñar tras los dos acertados comentarios anteriores. A su tremenda capa hay que añadir aromas a tabaco, higos maduros, vainillas, compota y un toque medicamentoso. En boca es potentísimo, incluso demasiado, con un alcohol que se deja sentir levemente a pesar de permanece bastante abrigado por su estructura. En su contra detectamos una ligera falta de acidez. Precio 45€. No creemos que viva muchos años por lo que recomendamos beberlo pronto.

Impresionante color rojo picota profundo de gran intensidad y capa. En nariz despliega un potente aroma de frutas del bosque maduras en confitura ( arándanos, moras, ciruelas negras, cassís ), todo ensamblado en una magnifica madera nueva y envuelto en sensaciones balsámicas intensas de gran calidad. También proporciona aspectos minerales maduros, regaliz, torrefactos, chocolate con menta, mentoles, sotobosque y hojarasca, cedro y maderas aromáticas ( caja de puros ). Muy complejo e intenso. En boca tiene un ataque dulzón, con cuerpo y estructura, evolución larga y de gran calidad donde aparece la madera y la fruta madura. Postgusto de aspectos torrefactos, regaliz y fruta madura. Retronasal de gran calidad con tostados y fruta madura alicorada.

Presenta un color rojo picota profundo, de capa alta, brillante, denso y glicerico, limpio. En la nariz es muy complejo, frutos rojos del bosque maduros,potente, limpio y persdistente con ligeras notas de madera tostada, regaliz, bien ensamblado.
En boca es meloso en su ataque, carnoso, con amplia estructura, mostrando uno taninos intensos, maduros y bien integrados, dejando el paladar completamente inundado de sabor, mostrando cierta calidez, pero a la evez con buen equilibrio. Largo y muy persistente en la via retronasal con recuerdos de fruta madura y balsamicos.

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