Color rojo cereza, ribete rojizo, capa baja y fina lágrima bien tintada. Nariz de buena intensidad con aromas de fruta roja madura (compota de frambuesas y grosellas), marcados especiados (pimienta), suaves notas ahumadas, toque licoroso, flores, hierbas del monte con tomillo, algo de regaliz rojo y agradable fondo de mentolado. Buena entrada con un recorrido bien intenso y con mucha fruta roja madura bien sabrosa, los tostados de la barrica se muestran muy marcados (gran diferencia respecto a la nariz), buena acidez, taninos algo dulzones, licoroso, suaves notas amargas que le aportan cierta fuerza pero se muestra muy ligero y se disfruta bastante, media persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal suavemente licoroso.
Más información en: http://www.elvi.net/2014/03/08/dominio-espinal-seleccion-2011/
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