... creo que esperaba más. Era uno de los vinos de los que más esperaba en la cata de syrah y creo que por eso precisamente no lo disfruté tanto como otros.
En nariz se muestra más apagado de lo que esperaba. No encuentro las frutas. Cuero sí, mucho, y me resulta muy alcoholico. Tampoco tenía mucho tiempo para irse abriendo. Quizá este sea también el problema.
En boca me dice bastante más: entrada fresca y agradable, amplio, sedoso, equilibrado. Aquí si aparecen las frutas, sobre todo negras, finas, maduras, vainillas leves y regaliz muy marcado. un vino muy estructurado.

No lo voy a valorar porque creo que no sería del todo justo. lo apunto para catar con más calma.

Color de capa alta y casi brillante.
En nariz hay mucha fruta madura, roja, con toques cremosos, algo de palote. Al rato aparecen los tostados de la barrica, que siguen ahí bastante tiempo.
En boca es de buen paso, frutal, agradable, equilibrado con los taninos bien pulidos. Quizás otras añadas han estado mejor.

Excelente una vez más. .. y ya van muchas... Desde la primera vez que me hablaron de él y lo conocí. Allá por 2002, me pareció de escándalo. En nariz potente, frutos negros y tostados y en boca es cremoso, aterciopelado y con volumen. Licoroso. Nunca defrauda. Me encanta.

Sigue en la linea de lo expresado más abajo.
Recien abierto es una maravilla de frutosidad en nariz, ademas de bastante complejidad y limpiezda, después con el paso del tiempo parece que se esconden dando salida a los tostados y toques de maderas.
En boca es sabroso y con mucho cuerpo, muy buena la estructura, pero aunque equilibrado aún le falta un pelin de botella para ser el gran vino que me ha enamorado en todas sus añadas.
No obstante para los 12-14 € que cuesta, la RCP es entre muy buena y excelente.

Catado comparativamente con un Finca los Nevados Syriacus del 2005, este Valtosca aparece con una gran capa, un picota intenso con ribete morado y una lágrima densa que tinta la copa muestra de su buena extracción y sus 14,5º. La nariz es compleja, necesita airearse un poco, junto con fruta negra compotada, aparece poco a poco notas de aceituna negra, toques minerales, ahumados y algun recuerdo floral, violetas sobre todo, aunque en menor medidad que en el Syriacus, mostrándose más mediterráneo con un fondo de monte bajo. En boca, no obstante, se muestra más integrado, pulido y conjuntado, con su punto justo de acidez, un elegante amargor, un tacto graso, sedoso y un postgusto largo. Muy bueno este Valtosca, algo mejor, para mi gusto, que la añada 2005.

Limpio de capa alta, presenta una nariz interesante con fruta madura, tostados de barrica y la vainilla propia de su crianza.
Con buen ataque inicial, me ha parecido denso, sabroso y muy redondo, entra solo a pesar de sus 14,5º anunciados. Me quedaba casi media botella al acabar la comida y que con el postre (chocolate) y sobremesa, me la he terminado y aún hubiera tomado mas.

Cada día me gusta mas la Shiraz, y este en cuestión es una interesante propuesta entre precio y producto. Recomendable sin duda.

Por fin sale el Valtosca que llevo disfrutando desde las añadas 2001.
En nariz mucha complejidad y buena potencia, sobresaliendo los frutos negros muy maduros, ahumados, flores, tostados, regaliz y vainilla.
En boca es sabroso, ahora si esta totalmente equilibrado y bastante bien redondeado, las piezas de este puzzle han empezado a cuadrar y el vino se expresa ahora perfectamente, los taninos vivos, aunque todavia un pelin punzantes, pero casi imperceptivo, el final bastante largo y con muy buena persistencia.
Aunque sigue siendo una añada de las que menos me han gustado de este vino, tal y como esta ahora le falta un pelin para entrar en el capitulo de los sobresalientes.
Yo creo, aunque no he hablado con la bodega, que en esta añada han "estirado" más los meses en barrica del vino.

Con las mismas sensaciones que la ultima cata, un vino que con el precio que tiene es invatible.

Su intensa nariz, con mucha fruta y delicado perfume, la boca es poderosa, llena de facultades.

Encantador.

Rica expresion de syrah... no pongo nota de cata porque ya hay suficientes valoracionesmas que interesantes para hacerse una idea del vino... a mi me parecio buena RCP y rico. Bastante equilibrado en su conjunto y suficientemente expresivo. Al nivel de lo que busca, EMHO>

Rojo picota capa alta.
domina la fruta sobre la madera, que queda en segundo plano. frutos rojos y negros.
en boca es potente, taninos bien integrados. se bebe bien.
le falta botella para desplegar más variedad de aromas.