Vino Descalzos Viejos Chardonnay 2006

Amarillo pálido brillante.
Nariz de intensidad media, demasiado sutil y sencilla: piña el almíbar, cítricos y...poco más.
En boca se muestra también tímido, con recuerdos de levaduras, acidez algo justa y correcto recorrido, con una amargosidad final que arregla un poco el conjunto.

La Visual corresponde con un blanco tratado en barrica, pálido en su color.

Los Aromas se prestan sutilmente en buena conjunción, donde la fruta aparece de hueso blanco con ligereza pero largo, bien acompañado por un fondo floral y unas notitas especiadas que resurgen al final.

La Boca se presenta más expresivo con puntas, rico, con buen ataque de un recorrido graso y cremoso tras su paso por barrica, dejando rastro frutal, sin sensación alcohólica y grata acidez, su final largo y delicado con un postgusto salino que desequilibra el conjunto sin herir.

A destacar… un blanco pausado, de sensaciones, para prestarle atención por su sutileza, quizás unos meses en botella terminen por equilibrar esas notas salinas en postgusto. Buen trabajo de una chardonnay joven que promete buenas cosas.

Pajizo brillante. Nariz de media intensidad, bien definida, atractiva, con notas herbáceas y un sutil fondo de fruta blanca. En boca es untuoso, sutiles recuerdos lácticos, amargoso, con buena acidez y buen recorrido.

Amarillo pálido y brillante. Nariz de media intensidad, ligeramente dulce, con personalidad, algo herbácea, con recuerdos a peras en almíbar y algún toque cítrico. En boca tiene un ataque de media intensidad, suavemente amargo, con buena acidez y buen recorrido.