Vino DV+ 2006

Picota granatos de capa media/alta.
Nariz de intensidad media con aromas de frutas negras, como la ciruela o las moras, fondo lácteo con aromas de flores, notas herbáceas, de pimienta negra, de chimenea y chocolate.
En boca tiene una entrada ligera, buena acidez, buen peso de fruta, notas tostadas en el fondo del paladar, buen recorrido y de nuevo los lácteos. Tiene un tanino bastante pulido pero dejando aun una sensación de astringencia.

Un vino equilibrado, con mesura y comedido.

rojo picota madura de capa media
nariz comnpleja y detallada con mucha fruta licorosa,azafran,vainillas,tostados leves,cedros....
boca madura y agradable,de tanino suave y final licoroso

Cata realizada directamente en la bodega, encuadrada dentro de la visita de taninotanino vinos inteligentes a la Bodega Descalzos Viejos.

Vino procedentes de la Finca de Descalzos Viejos ubicada dentro del mítico tajo rondeño. Una bodega que trabaja seis variedades tintas a distintas alturas y composición: 650 m. terreno franco arcilloso, 800 m. terreno franco arenoso y 1000 m. terreno arenoso. Cuya andanza comenzó en 1999.
Hablamos de vinos procedente de una zona con elevadas temperaturas diurnas y bajas nocturnas, favoreciendo la calidad de las viñas. Ronda ciudad de baja pluviometría y suelos bastantes predregoso de naturaleza caliza que le conferirán su espíritu.

En esta ocasión estamos ante un vino que reposa en botella, en los placenteros dormitorios de la bodega, un tinto que saldrá al mercado en Diciembre del 2009.

En esta cata vertical, he podido comprobar como año tras año, los vinos se presentan más redondos en su salida al mercado, hito que agradecerá el consumidor, no obstante conserva su capacidad de evolución en botella, debido a su estructura tánica, acidez y alcohol. Un tinto que se define con potencia y finura, crianza excelentemente integrada, un vino de corte vegetal, donde las notas de cacao le aporta una sensación grasa en su textura, donde sus taninos aparecen evidentemente en plena evolución, aunque con síntomas maduros y dulces, un tinto de largo recorrido...