Vino Descalzos Viejos Crianza 2003

Visual cereza no muy intenso,menisco degradado de marrón a ligeros tonos teja,lágrima no muy densa.

Nariz de aromas terciarios muy profundos,tostados,torrefactos,ligeramente auvado,cuero.Pasada media hora de su apertura sale la fruta negra con algo de sazones y ahumados.

En boca es cálido, de paso fácil,no mucho cuerpo y rico,si se le sube la temperatura se torna lago licoroso.

Una botella vestida de diseño, donde la etiqueta mezcla el gris y el negro con signos de ancestros y modernos, dislumbran un gran comienzo. El tono cereza inunda la visual de buen cuerpo y ribete joven.

En sus inicios cuando el caldo es vertido sobre el cristal de una buena copa, inunda la nariz con frescura y complejidad, se muestra poderoso en intensidad con franqueza frutal, donde los frutillos rojos en primer plano acompañados por notas de ciruelas e higos nos afinan la nariz a la espera de la evolución en copa tras la aireación que le confieren exquisitas notas de crianza donde los tostados medios, torrefactos y unas delicadas notas de cacao noir nos lo muestran muy placentero. La complejidad la abordan los toques terrosos-minerales signos de Ronda sobre un fondo de sobrosas notas lácteas.

La nariz invita al trago, mostrando muy buenas maneras en la fase gustativa rico, con amplitud, de paso fresco y muy frutal, mostrando unos taninos maduros de buena carga con ligero amargor que la botella lo redondeará, muy bueno el equilibrio dulce-acidez aportando longitud en su paso y buen final con un postgusto intenso donde los recuerdos de frutillos acarician al paladar.